紅油蛇瓜的方法，怎麽做紅油蛇瓜好吃，紅油蛇瓜

佐料

蛇瓜

300克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

醋

適量的

味精

適量的

辣椒醬

適量的

青蔥

適量的

精力

適量的

步驟

1.材料:西葫蘆2個(長750毫米)。(地磚長度為500mm)

2.將蛇瓜去皮，洗凈，切塊。

3.鍋中熱油，爆香蔥姜。

4.加入蛇瓜翻炒。

5.加入辣椒醬翻炒。

6.翻炒至蛇瓜塌陷，加鹽和味精調味。

7.加少許水，小火燉1分鐘。點幾滴醋增香。

8.出鍋即可食用。

技巧

1，油多壹點可以有紅油的效果。紅而不辣。

2.也可以用郫縣豆瓣醬煮。