1、空氣炸鍋烤牛肉餅要10分鐘。
2、土豆2斤，削皮洗凈。切成薄片上鍋蒸熟。用筷子戳通，說明土豆熟了。
3、牛肉100克，去除筋膜後，加幾片生姜，剁成肉糜。
4、剁好的牛肉，加胡蘿蔔丁、蔥、食鹽、生抽、胡椒粉、澱粉向壹個方向攪拌均勻備用。
5、冷涼後的土豆裝入食品袋中，碾成泥。
6、碾好的土豆泥，加少量食鹽、面粉和勻。
7、手上蘸清水把土豆泥做成窩頭狀，放上牛肉泥，收口，整形成厚餅。
8、放入裝有面包糠的盤中，把土豆餅的兩面均勻拍上面包糠。
9、油鍋燒至7成熱，放土豆餅炸至金黃色，撈出。
10、炸好的土豆餅，抹上番茄醬和沙拉醬。