1，很多砂鍋由於工藝等原因都有壹些微小的裂紋，在使用過程中容易造成滲水爆裂。使用前最好把裂縫堵上。淘米水或米糊被廣泛用於去除腥味和防止滲漏。
2、用砂鍋做飯炒菜，但不能用來炒菜。因為鍋裏的油加熱後突然放入涼菜，鍋很容易爆。同理，炒菜時，鍋裏要先放上水，再移至火上。如果鍋先煮熟再放入水中，很容易爆鍋。
3.使用時要輕拿輕放，避免摔碰。滾燙的砂鍋不能直接放在地上，要墊上兩根木筷子或其他耐熱的東西，以免鍋壁內外冷熱不均而爆裂。