甜甜的栗子蛋糕怎麽做？

栗子醬200克面粉70克

糯米粉70克，白糖50克。

牛奶140克

甜甜的栗子蛋糕怎麽做？

栗子煮熟，用刀切開，用勺子挖出來，裝進保鮮袋，用搟面杖壓成泥。

將所有材料混合，加入牛奶，做成硬度適中的面團(不要壹次全部倒牛奶，視面團硬度而定)，用保鮮膜將面團蓋上，醒發30分鐘。

被喚醒的面團被分成小球和圓形。

往鍋裏倒壹點玉米油，不要碰，把面團壓平放入鍋中。

用小火慢慢煎至兩面金黃色。

好吃的栗子蛋糕就做好了，作為主食或者零食都不錯，冷卻後也不會板結。

技巧

做的時候面粉不要放太多，不會吃出栗子的香味，面團也不要太硬。最好把面團的平邊壓平，不要有鋸齒。