問題描述:
如何分辨草蛋和洋蛋
最好是能直接看到的，是權威標準。
好答案，額外獎勵，謝謝！
分析:
因為沒有可靠的質量標準，也沒有科學的方法來區分兩者的區別。
草卵密而微紅；蛋黃特別黃，有點紅。
洋蛋散黃。
前者小，後者大；
前者顏色淺，後者顏色深；
從蛋殼來看，前者光滑，後者粗糙。
壹般來說，草雞蛋味道鮮美，口感細膩，蛋黃自然是黃色的。全散養的草蛋味道最好。
但是註意:市面上有黑心商人在洋雞蛋中添加“蛋黃”，所以生產出來的雞蛋是黃色和紅色的，和真的草雞蛋沒有區別，對人體有害，普通消費者根本分辨不出來。