梭魚屬於梭魚目梭魚科的紡錘形身體。
細長，頭短而寬，鱗片大，眼瞼不發達，僅覆蓋眼緣。梭魚是黃渤海常見的經濟食用魚類。梭魚主要生活在海口鹹淡水交匯處，以底泥中的微生物為食，春季三四月份在河口附近產卵。幼魚常在河口處隨潮逆流而上，成為港灣內主要的魚類繁殖對象之壹。
效果如下:
對心血管系統有益，富含不飽和脂肪酸，有益於血液循環，是心血管病人的好食品。
保護心臟，保護心肌細胞，預防或緩解心悸和心律失常。
禁忌:對海鮮過敏的人禁止食用。
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