葫子的家常做法：
原料：葫子1根，雞蛋2個，油少許，鹽少許。
步驟：
1．葫子洗凈，去掉頭尾，切片，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散。
2．鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
3．鍋中留底油，放入葫子炒至斷生，加入鹽半勺炒勻，倒入雞蛋翻炒均勻即可。
葫子生長勢強，莖葉生長量大，結果多，整個生長期需水量較大。葫子要求透氣性良好、富含有機質的土壤，忌連作。在肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生長良好。
粘重土、低窪地種植瓠子易感病。生長期間要求供給壹定量的氮肥，結瓜期喜充足的磷、鉀肥。生長前期喜濕潤環境，開花結果期土壤和空氣濕度不宜過高。?