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蠶蛹能吃嗎?

蠶蛹可以吃。普通人群均可食用,具有提高免疫力、延緩衰老、降低血脂和膽固醇、保護肝功能的作用。

蠶蛹能產生具有藥理活性的物質,能有效提高人體白細胞水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體功能衰老。蠶蛹油中的有效成分可以降低血脂、膽固醇,改善肝功能。高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病患者都可以吃。蠶蛹富含蛋白質和多種氨基酸。可以說是老弱病殘老人產後的營養品。雖然吃蠶蛹有很多好處,但是也要註意保證蠶蛹的新鮮和煮熟,不能吃太多。另外,有些人吃了蠶蛹後會皮膚發癢,這是蛋白質中的壹種過敏反應,需要及時去醫院。