蕨菜不是裸子植物，是蕨類植物和鳳尾蕨科植物，因為它是低孢子植物，不是種子植物，沒有種子產生。蕨菜植株可高達1米，葉片幹燥後近革質，顏色深綠，頂端無毛。它的葉、芽和嫩莖營養豐富，可以食用。這種植物不開花。
蕨菜的分類
蕨類植物種類繁多，有歐洲蕨、雲南蕨、食用蕨、毛蕨等。主要區別是外觀。
1，歐洲蕨:
該植物可高達1m，根莖長，毛黃，葉革質，廣泛分布於歐洲和非洲。
2.雲南蕨類植物:
雲南蕨葉柄厚，葉線狀披針形，羽莖溝內有灰毛，分布於雲南。
3、食用蕨類植物:
蕨類植物的莖長約50厘米，黃褐色，有光澤，葉片呈長方形和三角形，分布於廣西和海南兩省。