古樹茶中含有茶多酚、葉綠素、維生素C等，可以有降低膽固醇的作用，減少人體對於膽固醇的吸收，促進膽固醇的分解，有利於降低體內膽固醇的含量，能夠減輕人體的負擔，對於高血脂的人，飲茶可以幫助清除體內多余的膽固醇，降低動脈硬化的風險，同時還可以減輕膽固醇過高對於血液系統的壓力，能夠幫助身體更好的運行，有利於保持身體健康。還可以幫助減肥，如果是想要減肥的人，可以偶爾喝壹些茶，來促進體內膽固醇的排出，有利於減肥。
6 註意事項適宜人群：壹般人群均適宜。
禁忌人群：神經衰弱、胃潰瘍者。
不宜同食：藥物、肉類。