《說苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糝”的記載。《禮記·內則》稱：“糝，取牛、羊肉，三如壹，小切之。與稻米二，肉壹，合以為餌，煎之。”這裏所說的“糝”，頗類今糝。
撒湯的做法
調料：老母雞湯、生雞蛋、香油、木薯澱粉、蔥鹽、白胡椒粉
1、老母雞湯燒滾大蔥切末
2、生雞蛋打撒，生雞蛋立即打在湯碗裏
3、老母雞湯燒滾後，鹽，黑胡椒，大蔥裝進去
4、木薯澱粉放水翻拌，倒進火鍋
5、等火鍋再度燒開，把湯立即沖進碗中
6、最終澆上香油，撒點香菜。