柴雞的主要成分是雞肉和各種草藥，用傳統柴火烹制而成。烹飪這道菜時，廚師必須精心選擇柴火，嚴格控制溫度和時間，才能烤出美味的柴火雞。這道菜的肉質鮮嫩，烤雞有壹種獨特的焦香味，但雞的內部是香的。
柴雞是綿陽的傳統地方菜，但也在不斷創新發展。在新的烹飪方法和調味方法的創新下，其口感得到了不斷的改善和提高。而且它的出現也促進了綿陽傳統飲食文化的傳承和發展。無論是當地人還是遊客，在綿陽各地都可以品嘗到這種美味，享受其獨特的美味。