蘸螃蟹醬料的制作方法

吃螃蟹當然清蒸是最好的吃法，但是壹定要蘸姜醋汁才會好吃，配螃蟹吃的姜醋汁最好用香醋來調味，最好別用米醋，聚餐網今天把吃螃蟹姜醋汁的調配方法分享給大家，壹種是最簡單的家常調料，另壹種是檸檬味的粘醬也是相當好吃的喲。

蒸螃蟹沾醬材料：

鎮江香醋100克，姜末20克，糖5 克，黃酒3克

清蒸螃蟹姜醋沾醬的做法：

1、把姜切成末備用。

2、把香醋，糖，黃酒調與好。

3、把所有調料壹起倒進鍋中燒開即可。

清蒸螃蟹檸檬粘醬的調法：

材料：白醋:檸檬汁:蜂蜜:姜泥的比例大概是2:1:1:0.5大匙。

做法：

所有調料混合均勻即可，(想吃酸壹點的朋友可以白醋多加些這樣，沒有檸檬的話用金桔也可以唷)。