姚飯店的主要菜肴

姚餐廳的主菜以上海菜和川菜為主，最貴的主菜是北京烤鴨，要34美元。這道位於菜單頂端的菜也是姚明最喜歡的菜之壹。姚明第壹次來休斯頓打球，最喜歡的事情就是去當地的全聚德店吃烤鴨。後來全聚德關門，店裏的壹位老廚師被姚餐廳引進，讓姚明和很多中國人可以在美國繼續吃到正宗的北京烤鴨。

更有甚者，姚媽媽平時還會做壹些家常菜給姚明吃，比如“姚媽媽抄手”、“姚媽媽雞湯”等等。菜單特別指出這是姚媽媽的特殊配方做的。當然價格也高。姚媽媽的小餛飩價格是5.95美元，壹碗六個，平均差不多壹美元。但是姚媽媽不會輕易出手，店裏標著“姚媽媽”的菜都是按照配方做的。很少有人能親眼品嘗到她的手藝。