1，糯米洗幹凈，在水裏泡壹晚上，如果天氣太熱，要泡在冰箱裏。
2、然後洗幹凈備用。
3.蒸鍋燒開，蒸鍋裏放幹凈的濕紗布，把洗好的米飯鋪在紗布上，用手指戳幾個洞，讓米飯被蒸汽蒸透，蓋上鍋蓋蒸30分鐘左右。
4.取壹個幹凈的沒有水和油的盆，把蒸好的米飯倒入盆中，用筷子攪拌壹下，放涼。
5.當天氣冷到可以讓妳的手保持溫暖時，用壹小碗溫水融化酒曲，然後倒入米飯。
6.戴上壹次性手套，將大米和玫瑰桂花酒曲汁混合。
7.用飯勺將拌好的米飯壓實，中間挖個洞，放上蜂蜜。
8.在飯的表面和洞裏撒壹點酒曲。