調料:生抽2湯匙，糖1湯匙，雞精1/4湯匙，高湯(清水)2湯匙，色拉油2湯匙。
具體步驟:
步驟1:粉絲用冷水浸泡20分鐘至軟，小白菜切成4片，大蒜去皮剁成糊狀，紅辣椒切碎，香蔥切碎。
第二步:鍋裏放2大勺色拉油，燒至三成熱，放入大蒜炒香，加入生抽、清水、糖、雞精煮開。
第三步:取出調好的蒜蓉醬備用。
第四步:先把軟粉條鋪在盤子上，然後把娃娃菜攤平。
第五步:用勺子把調好的蒜蓉醬倒在娃娃菜上。
第六步:將鍋裏的水燒開，放在蒸籠上，把娃娃菜放在上面，蓋上大火蒸10-12分鐘。煮好後在表面撒上少量蔥花和紅辣椒碎。