主料
玉米面3碗
輔料
中筋面粉1碗
菠菜適量
胡蘿蔔適量
亞麻籽油適量
五香粉適量
精鹽適量
味精適量
步驟
1.將胡蘿蔔剁碎。
2.菠菜洗凈、放入沸水中焯3分鐘、晾涼後擠出水分，切碎。
3.將兩者混合。
4.放入亞麻籽油。
5.放入五香粉。
6.放入鹽。
7.放入味精。
8.取壹盆，放入適量玉米面。
9.放入適量水。
10.放入面粉，攪拌均勻，能使其成團即可。
11.取適量面團，在掌心按扁。
12.包入餡料，壹定要多放。
13.收入口包好後按扁。
14.電餅鐺刷壹層油，預熱。
15.放入玉米面餅。
16.煎至兩面金黃即可。