主料：面粉300克。
輔料：酵母3克、調和油20毫升。
發面餅的做法：
1、將酵母用溫水化開，然後倒入面粉中；
2、再放入適量水，然後用筷子攪成絮狀；
3、和成光滑的面團後放在溫暖處發酵，體積增大到2到2.5倍時用手指戳壹個洞，面團不回彈就已經發好了；
4、將發好的面團放在面板上揉壹會排氣；
5、然後將面團分成6個小面團；
6、平底鍋中放入適量調和油，然後將面團壓扁放入鍋中，蓋上鍋蓋醒發15分鐘；
7、開啟火源，小火烙，烙至底部定型變成金黃色；
8、然後將小餅翻面烙另壹面，烙至金黃色時即可；
9、發面餅成品圖。