大家都知道豆漿,這是我們日常生活中熟悉的飲料。
豆汁是北京的小吃,很多人可能不知道。
2、制作不同
豆奶是將大豆浸泡在水中,研磨,過濾和煮沸制成的。
豆汁是以綠豆為原料,經燙漂、研磨、澱粉分離、發酵制成。
3.不同的顏色和氣味
豆漿的顏色是乳白色,微黃,有香味。
豆漿的顏色是灰綠色,酸,微苦,有臭味。
4.接受度不同。
豆漿適合各種人群,包括老人和小孩。
豆汁可能北京人比較喜歡,外地人不壹定能喝。
參考資料:
人民網“豆汁和豆漿有什麽區別?》