主料
肉餡 ：200
輔料
面粉 ：100
生抽 ：少許
青蒜葉 ：50
西葫蘆?：50
面包糠 ：50
豬油?：少許
具體步驟
第壹步
1.面粉摻少許生粉
第二步
2.加水拌成絮狀，靜止幾分鐘再揉均勻。
第三步
3.取壹個小劑子搟成大薄餅。
第四步
4.把肉和青蒜葉拌均勻。
第五步
5.加少許豬油增香，加生抽、鹽少許。
第六步
6.把肉餡加入面皮，卷起兩頭封緊。
第七步
7.在蛋液中滾壹下，然後裹上面包糠。
第八步
8.平底鍋加少許油，小火煎熟。
第九步
9.非常酥脆的肉卷出鍋了。
第十步
10.切件擺盤即可食用，可沾番茄醬或辣醬。