雞蛋面湯的做法
1.1雞蛋打散，面粉適量。看吃飯的人數，我是給老太太做的，所以家裏煮粥用的大壹點的勺子，大概是半勺面粉。面粉加水，攪拌均勻，攪拌5分鐘以上。沒有壹團面粉可以攪拌，然後讓它幹壹會兒。
2.水燒開後，將面糊倒入鍋中，邊倒邊用筷子攪拌，打散。
3.面糊倒入鍋中會很快沸騰。關小火，慢煮幾分鐘，讓小塊面糊完全熟。
4.最後把打碎的雞蛋倒在鍋前，邊倒邊在家裏攪拌，等水再次燒開後就可以吃了。
烹飪技巧:給孩子吃的時候也可以加點糖，味道也不錯。