低筋面粉100g，無鹽黃油30g，雞蛋1個，泡打粉1茶匙，蜂蜜60g，檸檬汁2-3茶匙，牛奶250g。
工作方法
1.用打蛋器把融化的黃油和雞蛋打勻。
2.加入過篩的面粉和泡打粉，以及牛奶、蜂蜜和檸檬汁，攪拌均勻。
3.在預熱好的平底鍋中加入壹些油，然後用大勺子將混合好的面糊倒入鍋中，迅速將面糊抹勻。
4.用小火把面糊煎到顏色最高(金黃色)翻過來把另壹面煎成金黃色。先拿鍋，用筷子從壹端卷到差不多1/4，再放鍋裏(不要把筷子拿走)。
5、繼續倒入另壹勺面糊，第壹輪稍微擡起讓面糊也進入底部。以此類推，用完所有面糊，最後稍微煎壹下固定端。
6.稍微冷卻後就可以拿掉筷子切蛋糕享用了。