怎麽做水煮雞蘸醬吃味道更好？

最常見的水煮雞肉蘸醬是姜蒜蔥蘸醬。首先準備好材料，壹小塊姜，兩根蔥，幾個蒜，適量的鹽，油和醬油。第壹步:將生姜去皮搗碎；第二步:洋蔥葉切碎，大蒜搗碎；第三步:熱鍋裏倒入油，然後倒入蒜，翻炒；第四步:倒入蔥段和姜段，用大蒜翻炒；第五步:倒入適量的醬油和鹽，然後壹起慢慢翻炒，兩三分鐘就可以上桌了。

第二種醬是姜蔥香菜醬，和上面的差不多，就是把大蒜換成了香菜。這種醬也是常用的，味道比較濃。第三蘸:蔥、姜洗凈切塊，蒜剁成塊，放入小碗中，加入糖、鹽、味精、醋、香油，與雞泡鮮湯拌勻。