蜜棗的功效與作用蜜棗的營養價值

1，蜜棗可以提高人體免疫力，抑制癌細胞。藥理研究發現，蜜棗能促進白細胞的產生，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞，甚至使癌細胞轉化為正常細胞的物質。

2.經常吃蜜棗的人很少患膽結石。這是因為蜜棗中豐富的維生素C將體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也會降低。

3.蜜棗富含鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥，處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。蜜棗對它們會有理想的治療效果，效果通常是藥物無法比擬的。