輔料 鹽3克 胡椒粉適量 面粉50克 白芝麻適量
步驟1.面粉加酵母，和水揉成光滑面團。
2.放在容器中蓋保鮮膜置於溫暖處發酵至2倍大。
3.取出面團排壹下氣
4.將燒熱的豆油和鹽，胡椒粉並面粉混合制成油酥。
5.將面團搟成大面皮
6.在面皮上刷上做好的油酥。
7.從短的壹邊卷起來
8.將卷好的面團切成等分的劑子。
9.兩邊切口位置給捏起來。
10.將劑子搟成圓形或者方形的面皮
11.將燒餅放在鋪有油紙的烤盤中，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，刷上壹層豆油，撒上適量白芝麻，送去預熱好的烤箱200度中層烤20分鐘就行了。