1,鮁魚姜蔥蒜面粉啤酒醬油鹽糖醬油。
2.先將鮁魚清洗幹凈,去除腮部和胃部的血塊和黑膜,再加入適量的姜絲、醬油和料酒腌制15分鐘左右。
3.不用擔心煎酸菜魚。先用廚房紙擦掉多余的水,然後在魚身上均勻拍上壹層粉。
4.然後在鍋中加入適量的油。油溫五成熱時,放入鮁魚,煎至兩面金黃,關火即可上桌。
5.這個時候鍋底會有