如何吃玫瑰茄如何吃新鮮的玫瑰茄

1，玫瑰茄花茶。剪去果枝，摘去花萼和果實，曬1天。收縮後去掉花萼，放在幹凈的草席或竹筏上晾幹。玫瑰茄3-5克，溫水沖泡，加適量冰糖或蜂蜜泡茶飲用。長期飲用有助於降低人體血液中的總膽固醇和甘油三酯，達到防治心血管疾病和減肥的效果。

2.玫瑰茄果凍。玫瑰茄40克，純膠粉30克，細糖100克，水1000毫升。先將水燒開，關火，將玫瑰茄放入水中，加蓋燜8分鐘，取出玫瑰茄，濾水。將過濾後的水煮沸，關火，在水中加入純吉利粉和細砂糖，快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液裝入果凍模具中，冷卻，放入冰箱冷藏，成型後食用。味道好極了

3.玫瑰茄排骨湯。排骨湯裏加少量玫瑰茄，根據自己的口味加入各種調料。這個湯很好喝，可以滋補養顏。