2.水的選擇：白開水最好，水質軟，沒有異味。
3.加熱水溫度：80℃左右（燒開後靜置3-5分鐘後溫度下降）。
4.水量選擇：壹般是3-5克茶葉，200-250ml水量，可根據自己口感進行調整。
5.水溫掌握：溫水泡茶可使茶味更清淡，過熱的水會破壞茶葉的營養成分和口感。
6.蓋杯：先蓋杯發酵1-2分鐘，讓茶香充分散發。
7.倒水：保持水溫穩定倒水，最好從蓋杯處緩緩倒入。
8.加蓋：用蓋杯蓋上，浸泡1-2分鐘後即可飲用。
9.沖泡次數：初泡2-3杯，後泡可增加，每杯時間逐漸加長，讓茶葉充分釋放香氣和營養。
10.茶葉回收：沖泡後的茶葉可保存，制作茶養生、花茶、茶湯等使用。