佐料
豬皮
150g
青瓜
第1條
油
適量的
鹽
精力
大蒜
味精
半勺
步驟
1.準備壹根黃瓜。
我提前把豬皮泡了，用火燒了，刮幹凈，煮了。
3.將黃瓜切片。
4.把豬皮切成條狀。
5.鍋裏放油，放入姜蒜爆香，放入豬皮。
6.煎壹下，放點油出來。
7.加入黃瓜，加入味精調味。
8.拿起鍋，放在盤子裏。
技巧
1，豬皮是有毛的，壹定要脫毛或者燙毛，以免影響口感和食欲。
2.因為是臘豬皮，所以要提前泡好。
3.黃瓜不要炒太久。脆皮黃瓜味道更好。