2.牛奶煮到30-40攝氏度時，倒入30克白涼粉，邊倒邊輕輕攪拌，以免白涼粉變成顆粒狀，影響最終口感。
3.鍋裏的牛奶煮開後，倒入半勺事先準備好的糖和芒果丁，邊煮邊輕輕翻動，倒入芒果再煮。
4.將煮好的牛奶芒果液倒入玻璃容器中，自然冷卻。如果想吃冷凍口味的，也可以等容器自然冷卻後放入冰箱冷藏3小時。
5.倒出完全冷卻的芒果布丁，然後用刀切成想要的形狀。
6、切好的芒果布丁可以直接食用，不需要冷凍或冷藏。喜歡芒果布丁的朋友可以在家試試。(不喜歡芒果的朋友可以換成其他喜歡的水果，做法也壹樣。)