排骨湯可以放西紅柿嗎？排骨湯可以放西紅柿嗎？

1，可以。西紅柿味道酸甜，富含維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。，還含有多種有機酸，能促進鈣和鐵的吸收。排骨可以和西紅柿壹起吃。在燉排骨湯裏放入適量的西紅柿，不僅有利於排骨中鈣、鐵的溶出，還能使排骨湯的味道酸甜可口。

2.排骨，在中國通常指的是排骨和脊骨，是烹飪菜肴中的壹種加工配料。豬肉在我國肉類中所占比重較大，這也是中國人的飲食結構造成的。紅燒排骨是中國家常菜。同時，排骨也可以指豬、牛、羊等動物剝皮後留下的肋骨和椎骨。除了蛋白質、脂肪和維生素，排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。