鹹櫻花可以吃嗎？

鹹櫻花可以吃。鹹櫻花是日本的經典食材。櫻花的種類很多，但並不是所有的都能吃。所以要在八重櫻花中選擇口感最好的關山櫻。其他可食用的品種包括大島櫻、芳乃櫻等。請不要隨意嘗試不確定的品種，以免出現不良反應。不可食用的品種，加鹽後可作為裝飾品。

櫻花原產於北半球喜馬拉雅山周圍的溫帶，生長在世界各地，主要是日本。每枝3到5朵花，呈傘狀，花瓣頂端有缺口，大部分是白色和粉紅色。花經常在三月帶葉或葉後開花。隨著季節的變化，櫻花芳香艷麗，常用於園林觀賞。櫻花可分為單瓣和復瓣。單瓣可以開花結果，復瓣大多不結果。