香幹川味豬肉的家常做法香幹川味豬肉怎麽做？

1.材料:豆腐幹3塊，五花肉400g，蒜苗4根，胡椒粉壹把，鹽適量，豆瓣醬1勺，白糖1勺，醬油0.5勺，蠔油1勺，姜適量，幹辣椒4個，料酒65438+料酒。

2、準備蔬菜，五花肉洗凈。將幹香切片。切掉蒜苗。大蒜、姜片適量。

3、五花肉用水腌制10分鐘，水中加入生姜、料酒、八角、桂皮、香葉。

4.五花肉切片，然後加入壹勺生抽、半勺老抽、壹勺耗油、少許胡椒粉、適量鹽和糖，攪拌均勻，腌制三分鐘。芳香的

5、然後放入油翻炒五花肉，待變色，出香味時加入壹勺豆瓣醬，幹香，蒜苗，翻炒至出鍋。