佐料
白蘿蔔
500克
大蒜梗
30克
大蒜
適量的
鹽
雞肉粉
蠔油
麻油
花生油
步驟
1.白蘿蔔去皮，洗凈，切絲。
2.青蒜洗凈切塊，蒜切碎。
3.把鍋裏的水燒開，蘿蔔絲會飛起來，直到斷了。取出瀝幹水分備用。
4.鍋中放入適量花生油，爆香蒜末。
5.加入青蒜和蘿蔔絲，加鹽、蠔油和雞粉，攪拌均勻，撒上少許香油攪拌均勻即可食用。
技巧
白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。