堿性面怎麽炒？

將生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、十三香、糖、植物油放入小碗中攪拌均勻備用。水燒開後，放入堿面煮至七成熟，撈起，用筷子攪拌後吹涼，倒入小碗中調味，拌勻備用。另起鍋加入適量油，將蝦仁翻炒，變色後即可食用。在各種配菜中翻炒，在面條中翻炒，最後加入蝦仁翻炒均勻即可食用。

1.將生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、十三香、糖、植物油放入小碗中攪拌均勻備用。

2.水燒開後，放入堿性面條煮至7成熟，再用筷子翻炒至涼，然後倒入小碗中拌勻待用。

3.另起鍋加入適量油，將蝦仁翻炒，變色後即可食用。

4.倒入各種配菜中翻炒。倒入面條中翻炒均勻。最後加入蝦仁翻炒均勻即可食用。