1，先準備好所需材料。
2.將肉末加入鹵汁和大約20毫升水，沿著1方向劇烈攪拌。
3.把肉末做成肉丸。
4.熱鍋後將油放入鍋中，將肉丸放入油中炸至金黃色。
5、加入醬油、糖、料酒、樂嘉老母雞湯濃湯寶，加足水，大火煮沸，濃湯寶融化後，湯變得醇厚可口。
6.加入獅子頭燉。
7.用大火收汁至濃稠。
8.最後上桌就可以吃了。