還有壹種方法，我喝粥的時候會自己用來做鹹菜。將幹海苔用熱水或溫水浸泡，浸泡十幾分鐘瀝幹，溫水沖洗幹凈瀝幹。這主要是讓幹海藻吸收水分，帶出壹些鹽分。然後用適量的油加熱鍋，不要糊鍋就好。加入海米，翻炒，翻炒壹會兒，直到油均勻。轉小火，慢慢瀝幹海米中的水分。根據妳自己的口味，我更喜歡水少的脆壹點的。快煮的時候放壹點五香粉就行了，壹般不用放鹽。