材料:牛腩350克，白蘿蔔1個。
輔料:生姜1，八角1，枸杞10g，料酒2茶匙，胡椒粉少許，鹽1茶匙。
1.準備好食材，牛腩洗凈切塊，白蘿蔔切塊。
2、牛蒡冷水下鍋，加入幾片姜、料酒，燒開煮出血水。
3.牛腩洗凈去除浮沫，放入電壓力鍋，再放入姜片和八角。
4.加入兩勺料酒。
5.加入適量的水，按下煲湯鍵50分鐘左右。
6.湯煮好後倒入湯鍋，煮沸後加入蘿蔔丁。
7.轉小火燜20分鐘。
8.加入枸杞，煮約10分鐘。
9.最後加入鹽和胡椒粉調味。