40種釣魚方法

蒸、煮、煎、烤、煮魚、紅燒魚、紅燒魚、糖醋魚、蒸魚、酸菜魚、幹炒魚、魚片、刺身、掛魚湯如下:主料:鱸魚1輔料:四季豆、玉米、胡蘿蔔、鹽1茶匙。2、鱸魚去頭，從肚子到中脊(皮不斷，切花刀，用鹽和胡椒粉腌十分鐘入味)。3.鱸魚用廚房紙吸水，均勻塗抹澱粉，包括花刀內側。4.在油鍋裏炸熟放好，撈出再炸壹次(這次最好是等汁熟了再做)，放入金黃酥脆的包裹裏。5.將番茄醬、白糖、果醋、半碗水、綠豆、玉米、胡蘿蔔放入鍋中，大火燒開，勾芡至湯濃。6.趁熱把煮好的汁澆在煎好的魚上很好吃。