酸筍燜鴨腳的做法步驟圖，酸筍燜鴨腳怎麽做

用料 ?

鴨腳 5個

酸筍 適量

子姜 適量

泡椒 適量

大蒜 適量

生抽、蠔油 適量

啤酒 適量

紫蘇葉 適量

酸筍燜鴨腳的做法 ?

依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸筍爆香（酸筍提前炒幹水）

加入鴨腳翻炒，加生抽、蠔油繼續翻炒

倒入啤酒沒過鴨腳，大火煮開後轉小火煮10分鐘，開大火收汁

收汁出鍋。

小貼士

鴨腳是帶皮油炸好的