輔料:油適量，鹽適量，蠔油適量，雞精適量，香菇適量，蒜苗適量，香腸適量。
香腸蘑菇飯的做法；
1.把蘑菇去皮，用開水焯壹下。
2.香腸切片，蒜切絲備用。
3.預熱鍋裏的油。
4.把蒜苗、香腸和蘑菇放在壹起翻炒。
5.然後加入洗好的米飯翻炒，炒的時候加壹點蠔油，鹽，雞精。
6.然後放在盆裏，加壹點水，用高壓鍋蒸。
7.蒸20分鐘。
8.盛到碗裏就可以吃了。