1、將黑芝麻放入炒鍋中小火炒至成熟，然後放入料理機中打碎，紅棗洗凈後取出棗核，將棗肉剪碎備用。2、用120克的熱水將冰糖化開。3、將準備好的黑芝麻，紅棗碎，黑米面和糯米粉放入盆中，用筷子攪拌均勻。4、將化開的冰糖水少量多次地倒入盆中，先用筷子攪拌成大面碎，再上手揉成光滑的面團。5、將黑芝麻面團分成20克左右的面劑子，然後依次搓成丸子狀。