如何制作黑豆涼粉:
1.將黑米和泡過的黑豆用清水洗凈,用豆漿機壓成漿。
2.將豌豆澱粉與水按照1:1的比例混合。
3.將榨好的豆漿去渣,放入鍋中煮沸,然後倒入澱粉糊。
4.邊煮邊攪拌,直到鍋裏出現氣泡,然後關火。
5.將煮好的面糊放入容器中,然後冷卻凝固。