材料:羊肉、熟芝麻、鹽、小蔥、料酒、孜然、姜。
炒羊肉的做法
1.準備好小蔥，羊腿切片，用料酒攪拌，腌制5分鐘。同時將小蔥用斜刀切段，用姜絲準備。
2.炒鍋熱油，爆香姜絲，放入羊肉翻炒，撈出瀝幹水分。
3.將油翻炒，加鹽，放入蔥花翻炒。
4.加入芝麻和孜然，攪拌均勻。
這麽美味可口的爆炒羊肉片，其實只需要四個步驟就完成了。真的是簡單又好吃，想在這個冬天大顯身手的同誌們可以試試這個方法！