海帶排骨湯應該什麽時候放？海帶排骨湯應該什麽時候放？

1，正確的時間是等排骨燉十分鐘，再把海帶放進鍋裏，因為海帶放的太早，會太軟爛，味道不好。如果放得太晚，海帶的鮮味就無法融入湯裏，也就起不到鮮美的效果。而且放的太晚了，海帶的味道會不好，會硬，所以說海帶放的正是時候，湯更鮮美。

2.另外，浸泡海帶時，可以用溫水浸泡，加入少許白醋，可以加快浸泡時間。

3.註意，買海帶的時候，最好買幹海帶。這種海帶營養流失少，健康。如果新鮮的海帶很綠，就不要買了。這是壹個問題海帶。