材料:白菜1棵，蔥姜蒜適量，紅辣椒5個，花椒10，陳醋1大勺，醬油半大勺，鹽少許，雞精適量。
1，先把白菜撕成碎片，再把辣椒切成半寸左右長的小塊。
2、大蒜要切成片或小瓣，蔥、姜、蒜切碎。將白菜切成塊，洗凈晾幹。
3、油鍋燒熱，放入蔥姜蒜炒勻。炒大蒜和胡椒。蒜香了，放入辣椒翻炒。
4.倒入卷心菜。白菜炒至碎後，倒入鹽、雞精、醬油調味。
5、最後倒入壹勺醋，翻炒十幾秒後關火。