主要成分；3個煮雞蛋
配件；花生油1小勺鹽1小勺香蔥1姜3蒜1八角1幹紅辣椒2醬油1小勺水半碗。
1，準備，1小蔥，3個水煮蛋，八角，蒜，姜，幹紅辣椒。
2、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒各處理。
3.煮熟的雞蛋去殼後，放在油裏炸。
4、煎至金黃色。
5、鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒炒香，加入少許醬油。
6.加入少許鹽調味。
7.之後加入雞蛋和半碗水燒開轉小火收汁。
8.虎皮蛋成品圖。