有哪些用綠豆芽做零食的方法？

綠豆芽拌雞蛋絲:原料:綠豆芽、雞蛋、食用油、醬油、精鹽、味精、香油。做法:將綠豆芽去根，洗凈，用開水燙壹下，然後用冷水泡壹下，瀝幹水分，放在盤子裏。雞蛋打成糊狀，倒入熱油鍋，攤成蛋皮。將雞蛋皮切成絲，放入盛有綠豆芽的盤中。加入醬油、鹽、味精、香油等調料，拌勻。

韭菜炒豆芽:原料:綠豆芽、韭菜、色拉油、鹽、味精。做法:豆芽洗凈；挑選韭菜，洗凈，切成小塊。將油鍋加熱至八成熱，倒入韭菜和豆芽，炒香，加鹽和味精，大火快速翻炒均勻。