豆腐是堿性的還是酸性的？豆腐是壹種什麽食物？

1，豆腐屬於堿性食物，因為豆腐是豆漿和石膏做的，石膏屬於堿性，所以豆腐應該屬於堿性食物。

2.堿性食物有豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、紅薯、蓮藕等。它們大多含有豐富的蛋白質，可以預防心腦疾病和糖尿病。有些食物還富含纖維，可以促進腸胃消化。

3.酸性食物有牛、羊、豬、雞、鴨、魚等。酸性食物能促進血液維持酸堿平衡，其產生的有機酸能加速無機鹽的吸收，但胃酸過多的人不宜多吃酸性食物。