準備材料:1新鮮雞蛋，適量鹽，適量橄欖油，1蛋卷，1竹簽，1不粘鍋？
生產步驟:
1.蛋卷模圈內側抹油，然後撒鹽。
2.鍋裏滴幾滴油，放個蛋卷，大火。
3、轉小火，把雞蛋舔幹凈，先把蛋清漏進蛋卷裏，然後是蛋黃，盡量控制蛋黃在中間的位置。
4.往鍋裏倒壹點涼開水，等30秒，然後在雞蛋圈裏用牙簽沿著邊緣畫壹個圈。
5.煎蛋做好了。